Cosa mangiare in estate??

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Cosa mangiare in estate??

Messaggiodi laubimba il 25 giugno 2012, 11:36

Ragazze ma voi con questo caldo che mangiate? Io ho zero voglia di stare a cucinare troppo caldo e anche mangiare cose calde mi fa sudare solo a pensarci.. A parte le varie paste fredde a pranzo.. La sera? Andrei avanti a prosciutto e melone ma mi stufa!! Aiuto!!
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Re: Cosa mangiare in estate??

Messaggiodi perlinazzurra il 25 giugno 2012, 11:52

Io odio l'estate anche per quello!
E poi sono stata abituata fin troppo bene: a casa dei miei abbiamo un forme letto da campeggio sul poggiolo per cui si fa sempre da mangiare fuori e la cucina rimane perfetta. A Verona invece ogni sera devo convivere con 30 gradi, pur non facendo niente di eccezionale.
Fosse per me andrei avanti di verdura e pollo, tutta l'estate!!!
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Re: Cosa mangiare in estate??

Messaggiodi perlinazzurra il 25 giugno 2012, 11:53

Ah, lauretta. Io in estate uso tantissimo la pentola a pressione: tempi dimezzati e vapore che rimane all'interno, quindi il calore e' solo quello del fuoco.
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Re: Cosa mangiare in estate??

Messaggiodi kikk@ il 25 giugno 2012, 12:11

paste fredde, insalatone accompagnate da carne ai ferri, bresaola con olio, limone, pomodorini e scaglie di parmigiano, caprese, torte salate da mangiare tiepide......
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Cosa mangiare in estate??

Messaggiodi laubimba il 25 giugno 2012, 12:20

Buona torta salata!!
L insalata din pollo come lafai Perli?
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Re: Cosa mangiare in estate??

Messaggiodi Tomatina il 25 giugno 2012, 12:50

Io adoro la Cesar salad, quindi quando sono sola e riesco faccio quella. Non è dietetica, ma chissene :smt003
Io in estate devo mangiare tanto a maggior ragione (non che sia un problema, io mangerei tutto il giorno :smt003 ) perchè già ho il metabilismo veloce, se poi mangio poco, mi viene mal di testa, la nausea e poi vado ko. :smt071
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Re: Cosa mangiare in estate??

Messaggiodi perlinazzurra il 25 giugno 2012, 13:45

Beata te toma!
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Re: Cosa mangiare in estate??

Messaggiodi Tomatina il 25 giugno 2012, 13:51

beata me che vado ko se non mangio? :smt099 :smt099
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Re: Cosa mangiare in estate??

Messaggiodi Mariposablu il 25 giugno 2012, 14:13

Io riduco drasticamente le pietanze da fare al forno, che rendono la cucina un forno a sua volta :smt039, in favore della padella, che è più veloce e meno invasiva...tanto tanto non posso limitare, facciamo un solo pasto al giorno a casa, la cena, e mi piace che sia cmq "cucinato".... per dire, la pasta nn è un problema, l'arrosto sì :smt042
Stasera pollo alla griglia e pomodori in insalata, mi sa :smt042
...si sa che la gente dà buoni consigli se non può più dare il cattivo esempio...
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Re: Cosa mangiare in estate??

Messaggiodi cailyn il 25 giugno 2012, 15:26

Tutto cio' che c'e' di veloce e fresco! :smt132
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Re: Cosa mangiare in estate??

Messaggiodi LOLLY il 25 giugno 2012, 16:08

io divento inappetente. Mangio frutta, insalate varie, poi mozzarella, prosciutto e melone, stacchino, insalata di riso e di pasta.
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Re: Cosa mangiare in estate??

Messaggiodi pianista il 25 giugno 2012, 16:11

prosciutto e melone è un tipico piatto estivo, oppure anche la pasta ma magari condita con pomodoro a crudo...
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Re: Cosa mangiare in estate??

Messaggiodi Udua il 25 giugno 2012, 18:19

Insalata di riso, anche fatta con il pesce, prosciutto e melone, pasta fredda, bresaola e philadelphia, caprese, carpaccio con il grana e la rucola, carpacci vari di pesce, roast beef crudo con il limone, carne salada (è un po' come il carpaccio, ma più saporito, non so se si mangi anche in altre Regioni)...altrimenti, tra le cose cotte, ma più estive, mangio un sacco di vitello tonnato e pesce fatto alla griglia o in padella, tipo il trancio di pesce spada, branzino, trota salmonata...
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Re: Cosa mangiare in estate??

Messaggiodi Shadow il 25 giugno 2012, 19:06

Carne alla griglia! Verdure grigliate, pomodorini con aglio e bruschette!
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Re: Cosa mangiare in estate??

Messaggiodi albascura il 25 giugno 2012, 20:07

Il mio problema è: come spiegare ad un genitore anziano che d'estate è meglio non cucinare in caldo o farlo solo il minimo indispensabile?! La mia cucina adesso è una sauna :smt074 .

Io, come perlina, uso molto la pentola a pressione. Di solito metto a cuocere quando non devo rimanere in cucina e così posso stare in un'altra stanza. Sto attenta al "fischio", conto i minuti ed entro in cucina solo il tempo necessario per chiudere la pentola e poi aspetto che si raffredi.
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